加工でん粉工場
さまざまな「加工でん粉」の特徴と無限の可能性を秘める数々の用途
「加工でん粉」の原料には、とうもろこしの他に、ばれいしょ、キャッサバ、サゴやしなどの各種でん粉が使われます。「加工でん粉」は、これらの原料の持つ特性を生かしながら目的に合わせた化学反応処理や物理処理によって製品化されます。それらは「α化でん粉」「酸化でん粉」「でん粉誘導体」「可溶性でん粉」などに分類されます。
「加工でん粉」の原料には、とうもろこしの他に、ばれいしょ、キャッサバ、サゴやしなどの各種でん粉が使われます。「加工でん粉」は、これらの原料の持つ特性を生かしながら目的に合わせた化学反応処理や物理処理によって製品化されます。それらは「α化でん粉」「酸化でん粉」「でん粉誘導体」「可溶性でん粉」などに分類されます。