いろいろな原料の持つ特性を生かして製品化される「加工でん粉」

製紙・段ボール・繊維用の粘剤に加えて、食品、飼料、さらに他の工業用接着剤から各種粘結剤にいたるまで加工でん粉の持つ可能性は多岐にわたります。

●工業用加工でん粉

分野	製品名称	特徴	主原料
製紙	Ｃ-５０	紙力増強、歩留り向上、濾水性向上、排水負荷低減	タピオカ
段ボール	ＭＣ-５００	貼合速度向上、接着強度向上、罫割れ防止、糊液保水性向上

●食品用加工でん粉 　　　　　　

製品名称	特徴	分野	主原料
ＳＦ-５００	触感改良、年度安定性	麺、ハム・ソーセージ、ベーカリー	タピオカ
ＳＦ-７００	馬殿代替、食感改良	たれ、畜肉製品の結着剤
ＳＦ-７５０	高粘弾性、ゆで時間短縮	チルド麺など
ＳＦ-１０００	ツルミ感付与、食感改良	麺、畜肉製品の結着剤
ＳＦ-１４５０	高粘弾性、ゆで時間短縮	麺、ベーカリー
ＳＦ-１７００	粘度安定性、食感改良	水切りわらび餅、麺
ＳＦ-１９００	食感改良、ゆで伸び防止	和菓子、麺
ＳＦ-２０５０	食感改良、粘度安定性	麺、たれ
ＳＦ-２２００	サクミ付与、冷凍耐性、レンジアップ耐性	天ぷら、唐揚げなどの衣
ＳＦ-２５００	粘度安定性（特にレトルト）	たれ、ソース（高粘度タイプ）
ＳＦ-２８００	耐老化性、粘度安定性	中華麺、たれ
ＳＦ-４０００	耐老化性、年度安定性	麺、たれ、ベーカリー
カットわらび	冷凍耐性、保形性	カットわらびもちなど
すずかぜ	冷凍耐性、自動包餡機耐性	和菓子（包あんタイプ全般）
ＳＦ-α	冷水膨潤性、高粘性、粘度安定性	バッターミックス、増粘剤、ベーカリー
ＳＦ-２６００	粘度安定異性(特にレトルト)	たれ、ソース（高粘度タイプ）	ワキシーコーン
ＳＦ-２９００	低吸油性、粘度安定性	バッターミックス、たれ
ＳＦ-１００	水分5％以下、流動性	賦形剤、ミックス粉の水分調整、菓子類	コーン
ＳＦ-１００Ｌ	水分1％以下、流動性	賦形剤、ミックス粉の水分調整、菓子類
Ｓ-６００	冷水膨潤性、粘度安定性	バッターミックス、増粘剤、菓子類
ＳＦ-２００	結着性、サクミ付与	バッターミックス、揚げ物	ハイアミロースコーン
ＳＦ-１００Ｐ	水分3％以下、流動性	賦形剤、ミックス粉の水分調整、粉末スープ	ジャガイモ
ＳＦ-１６００	冷凍耐性、食感改良	畜肉製品、唐揚げ、麺
Ｆ-８００	冷水膨潤性、高粘性、粘度安定性	バッターミックス、増粘剤、菓子類

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